Яблочный Спас – один из древних православных праздников, который отмечается в честь Преображения Господня. В этой статье мы расскажем о том, какого числа отмечают Яблочный Спас в 2021 году, какие традиции и обряды сопровождают этот праздник, а также о приметах, связанных с этим днем. Погрузимся в историю и значимость этого праздника для православных верующих.
Что это за праздник?
Яблочным Спасом издавна именовали праздник Преображения Господня русские крестьяне, по древней традиции приносившие к храмам для освящения эти плоды земные. Они остро ощущали: в этот день Раю, Царству причастны не только люди, но вся природа. Дата, в которую отмечается Яблочный Спас — 19 августа.
Яблочный Спас
Мнение эксперта:
Праздник Яблочный Спас – древний славянский обряд, совершаемый в честь урожая и покровителя яблонь. Эксперты отмечают, что этот праздник не только символизирует благодарность за обильный урожай, но и имеет глубокие религиозные корни, связанные с поклонением природным силам. Яблоко, как символ плодородия и жизни, играет важную роль в обряде. Эксперты подчеркивают, что празднование Яблочного Спаса способствует укреплению связи с природой, напоминая о важности бережного отношения к окружающему миру и благодарности за его щедрость.
Интересные фактыЯблочный Спас – один из самых важных праздников в православном календаре. Он отмечается 19 августа и посвящен Преображению Господню. В этот день верующие вспоминают о том, как Иисус Христос явился своим ученикам в славе на горе Фавор.На Яблочный Спас принято освящать яблоки и другие фрукты. Считается, что освященные яблоки обладают целебными свойствами и помогают в лечении различных заболеваний.С Яблочным Спасом связано много народных традиций и обычаев. Например, в этот день принято устраивать ярмарки, печь яблочные пироги и угощать ими гостей. Также на Яблочный Спас принято проводить обряды на урожай и благополучие.https://www.youtube.com/embed/lMj8QPTsLdIИстория и смысл православного церковного праздника Преображение Господне
Событие, которое отмечает Церковь, произошло, согласно Евангелистам, незадолго до Крестных страданий Спасителя. Древнее предание свидетельствует, что случилось это ровно за 40 дней до них. Тогда Христос, готовя учеников к будущим событиям, стараясь укрепить их веру, повел троих из них, самых ревностных (Петра, Иоанна, Иакова) на «гору высокую» для ночной молитвы. Во время ее ученики внезапно увидели, что их Учитель изменился, преобразился. Евангельское описание говорит об этом так:
«Вид лица Его изменился, и одежда Его сделалась белою, блистающею»(Лк 9:26).
Преображение Господне. Андрей Рублев.
Евангелисты сравнивают это видение славы Божией с сиянием солнца, белизну одежд Господа – со снегом (Мк. 9:3), светом (Мф. 17:1). «Равви» Которого Апостолы так, кажется, хорошо знали, предстал Тем, Кем был – Богом Живым. Ему предстояли двое благолепных святых. Ученики почему-то сразу узнали пророков Моисея, выведшего иудеев из Египта, и Илию, явившегося из Рая, ведь он с телом был взять на небо.
Вспомнили ли они слова пророка Исайи о виденной им славе Господней:
«Горе мне! погиб я! ибо я человек с нечистыми устами, и живу среди народа также с нечистыми устами, и глаза мои видели Царя, Господа Саваофа» (Ис. 6:5)?
Возможно, но чувства Апостолов были совсем другими. Преображение было не страшным, но радостным, открывшимся земным людям Царством Небесным «пришедшим в силе». Отсюда слова
св. Петра
: « Господи! Хорошо нам здесь быть...». В них не страх, а духовный восторг. Ответом на них был глас Самого Бога Отца, никем не слышанный со времен Моисея:
«Сей есть Сын Мой Возлюбленный, в Котором Мое благоволение; Его слушайте»(2 Пет.1:17-18).
На этих словах видение окончилось. Апостолы вместе с Христом вернулись с горы – к миру, полному зла, скорбей. Сказанное Богом было повелением пройти земной путь, в конце которого ожидало Царство. Но свет его остался с ними – и с находящимися в созданной Господом Церкви.
https://www.youtube.com/embed/UUuP_CchimsКогда празднуют Яблочный Спас, в каком месяце
Так как исторически событие случилось незадолго до смерти Спасителя, празднование должно было приходиться на Великий Пост. Однако с древности Церковь посчитала радость этого видения Царства трудно совместимой с его строгостью. Так празднование было перенесено на август. О связи его с крестными страданиями Господа напоминает то, что
Преображение
отмечается за 40 дней до
Воздвижения Креста
(27 сентября), праздника, связанного с обретением Честного Древа царицей Еленой в IV в.
Три Спаса в августе: медовый, яблочный, ореховый
Свет Царства, по сути, освещает весь этот месяц, когда особенно остро чувствуется необходимость помощи Божией человеку, который трудится на земле, приносящей свои плоды.
Издревле земледельцы понимали: каждый их шаг требует благословения, освящения.
Отсюда народное именование августовских церковных торжеств «Спасами», ведь это слово значит «Спаситель», Христос, Сам освящающий каждый шаг человека, спасающий весь Им сотворенный мир.
Какого числа празднуется медовый Спас
и ореховый:
- 14 августа – так называемый Первый Спас (медовый), это древний праздник
Изнесения Креста Господня
. Чин этот начал совершаться в Византии, где Крестное Древо износили для освящения источников вод. Ведь к осени нередко начинались эпидемии, стихийные бедствия. У славян же возникла благочестивая традиция приносить для освящения мед, собранный этим летом. Отсюда именование праздника «Медовым». - 19 августа — Преображение, или Второй Спас – время, когда приходил черед освящения новых плодов земных – яблок, отсюда именование этого праздника также «Яблочным Спасом»
- 29 августа — Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа (Убруса) Господа Иисуса Христа, — Третий Спас (ореховый). Он приходится на первый день по Успении Богородицы. В этот день принято приносить в храм для освящения орехи. Так трижды за август Господь особо благословляет землю, ее плоды, труды верующих.
Когда начинается Успенский пост
Два из трех празднований приходятся на пост, посвященный Успению Божией Матери. Его начало приходится на «Медовый Спас», 14 августа. Это установление Церкви глубоко символично: Божие благословение стяжевается трудами молитвы, телесного воздержания, малыми по сравнению с Крестной Жертвой Спасителя, но все же очень важными.
По слову свт. Феофана Затворника, «никто не придет ко Христу, если Отец не привлечет. Но и Отец влечет подающего Ему руку. Ибо сотворить нас Бог мог без нас, а спасти нас без нас не может. В устроении спасения дивно сочетаны свобода и благодать».
Поэтому пост, хотя краток, но достаточно строг, приближаясь даже к Великому.
Читайте также:
Лишь на Преображение ради великого праздника Церковь благословляет вкушать рыбную пищу.
Почему в этот день в храмах освящают яблоки
С первых веков Церкви на Преображение было принято освящать виноград. Символика этих плодов земли многообразна, прежде всего, связана с установленным Самим Господом Таинством Причащения, когда вино «от плода виноградного» становится Кровью Христовой.
Яблочный Спас, освящение яблок в храме
Но в северных широтах виноград не растет, а яблоки как раз поспевали к середине августа. Так появилась не только традиция яблочных базаров на Преображение, но новый смысл освящения плодов земных, ведь яблоки издревле – символ Рая, к которому ныне причастна вся природа.
Горох, репа, огурцы…
Все эти плоды приносились на
молебен
наряду с яблоками. Их также освящали молитвой с окроплением воды. После службы народ наделял церковнослужителей частью урожая, складывая его в особые корзины. Освящали на Преображение также первые колосья. Их хранили у икон – до весны, когда начнется сев.
Почему нельзя есть яблоки до 19 августа?
Благочестивая традиция русского крестьянства запрещала это весьма категорически. Это было связано с желанием освятить урожай, получить
благословение
Божие, прежде чем начать пользоваться плодами земли.
Протоиерей Андрей Ефанов упоминает о древнем запрете для иноков вкушать виноград до Преображения. Это, по его словам, «реализация неписаного принципа: «сначала – Богу, потом – нам» и напоминание о том, Кто является настоящим Хозяином вселенной». На Руси то же относилось к яблокам.
Яблочный Спас
Хорошо знали люди богословские смыслы их освящения, хотя иногда трактовали их наивно. Вот какое народное толкование приводит И.С.Шмелев в книге «Лето Господне»:
«Адам-Ева согрешили, змей их яблоком обманул, а не велено было, от греха! А Христос возшел на гору и освятил. С того и стали остерегаться. А который до окропленья поест, у того в животе червь заведется, и холера бывает. А как окроплено, то безо вреда».
Впрочем, современные пастыри скептически относятся к суевериям вроде разговоров о возможности заболеть после употребления яблок до праздничного освящения, или влияния нарушения неписанного запрета на будущий урожай.
Многие священники подчеркивают, что:
- правило воздержания от плодов нового урожая – монашеское, а не мирское;
- оно – наследие аграрной цивилизации, крестьянской традиционной культуры, ныне фактически не существующей.
Однако, есть священники, которые требуют следования древним правилам. Вот что рассказывает об этом, например, Людмила из Омска: «Однажды на исповеди священник меня спросил, ела ли я виноград, яблоки или иные плоды до их освящения в день Преображения (19 августа). Я ответила утвердительно, и за свою любовь к фруктам получила от батюшки наказание – месяц не есть виноград и яблоки».
Поэтому, если вопрос вызывает сомнения, его лучше решить со своим духовником.
Приметы этого дня
Преображение считалось началом осени: «Со Спаса Преображения — погода преображается». Народ издавна примечал особенности погоды, по которым пытался определить, каким будет остаток лета, важный для сбора хлебов, какой – грядущая зима. Вот некоторые из народных примет:
- считалось, что погода на этот день – своего рода «прогноз» на январь, ветрено ли, солнечно или, наоборот, пасмурно;
- солнце на Преображение, по мнению крестьян – к холодной зиме;
- очень опасались крестьяне дождя на Преображение – такая погода грозила затянуться на все время уборки зерна; потому дождь именовали «хлебогноем»; если день выдастся сухим, то такой будет вся осень.
Другие народные традиции и обряды
Среди традиций, которые хранили русские крестьяне, были как благочестивые христианские обычаи, так и остатки язычества «от дедов-прадедов».
Дела милосердия
Они были совершенно обязательны и связаны, прежде всего, с «райскими плодами», освященными яблоками. Их не просто приносили к храму, но после освящения раздавали тем, кто не имел возможности «разговеться яблочком». Это нищие, больные, престарелые.
Нарушителей этого обычая, скупых, немилостивых, народная традиция строго порицает, как изгоев общества:
«А не дай-то, Боже, с ними дела иметь! Забыл он старого и сирого, не уделил им от своего богачества малого добра, не призрил своим добром хворого и бедного!»
Райские яблоки
Народные предания говорили, что на этот день яблоки получают еще и умершие. Им, утверждали крестьяне, непременно раздают эти райские плоды, но лишь если их родные, оставшиеся на земле, строго блюли «пост на яблоки» до праздника. Поэтому принято было:
- относить освященные плоды на могилы умерших детей; обычно это делали матери; считалось, что если по каким-то причинам погребение далеко, необходимо положить яблоко вообще на любую из детских могил;
- так же «угощать» яблоками всех ушедших из этого мира родных.
Понятно, что здесь тесно переплелись любовь к близким и отголоски языческих тризн.
Обычай садоводов
Те, кто имел яблоневые сады, считали праздник для своей семьи особым. Было принято по окончании праздничной службы приглашать священника непосредственно в сад. Хозяева выносили образ Преображения, после чего совершался особый молебен.
А затем, несмотря на праздник, сразу начиналась уборка урожая – ведь это дело получало Божие благословение.
Особенности стола
Кроме благословляемых Церковью рыбных блюд, на праздник обычно делали самую различную выпечку из других плодов земных. Пироги, блины с яблоками, ягодами, грибами, правда, делались строго из постного теста.
«Что сбудется – не минуется…»
Еще в начале XX в. по деревням было немало связанных с праздником суеверий. Среди них:
- обычай загадывать желание, съедая первый кусочек освященного яблока; особенно привержена была ему молодежь, прежде всего, девушки, стремившиеся выйти замуж;
- «заклинание полей», когда местные знахари, как правило, пожилые люди, на рассвете отправлялись на нивы, поливая их конопляным маслом и уговаривая «Мать-сыру-землю» «унять «всяку гадину нечистую от приворота, оборота и лихого дела». Так, по мнению некоторых, с земли снималась «порча»;
- «провожание солнца»; этот полуязыческий обычай – также следствие немощи человеческой, ведь после Преображения дело шло к осени, дождям, а теплые дни были так нужны для уборки хлеба; поэтому вечером праздничного дня молодежь выходила на окраину деревни, туда, где хорошо видно закатное солнце, и, едва его диск касался линии горизонта, запевала песни, призывающие «солнышко» подождать, еще немного согреть лучами землю.
Не менее русских, впрочем, суеверны были другие славянские народы, пусть и принявшие христианство на несколько столетий раньше.
- На востоке Сербии среди винограда сажали подсолнухи. Зачем? Так ведь на Преображение хозяин виноградника азартно… стрелял но ним из ружья! Считалось, что чем сильнее разлетаются семечки, тем выше будет урожай ягод.
- А живущие в Болгарии капанцы (небольшая этнографическая группа) полагали, что на праздник категорически нельзя есть красный виноград, ибо от него человек может «преобразиться», но не так, как надо бы – пойдет красными пятнами!
- Жители Словакии на Преображении «запирали» виноград. Для этого в специальную яму бросали первые гроздья нового урожая, а потом втыкали шест. На его конце был букет цветов, специально для этой цели освященный.
Стихи о Яблочном Спасе
Преображение – один из самых, может быть, эстетически прекрасных праздников. Кажется, сама природа священнодействует, принося Господу начатки своих плодов: гнутся ветви под тяжестью яблок, ярких, румяных.
А над всем этим празднично сияют купола храмов, слышатся древние богослужебные распевы. И верно, не наступил ли здесь, на земле – Рай?
Радость праздника не раз отзывалась в душе русских поэтов, которые не могли не видеть его красоты.
Вот как пишет о празднике Александр Блок, чья душа не раз металась ища Истину:
В светлый день Преображенья
Дух безумца поражен:
Из неволи, из смятенья
Голос Твой услышал он.
Ныне скорбный, ныне бедный,
В лоне Вечного Отца,
Близ Тебя, в лазури бледной
Жаждет нового конца…
А вот как точно передает атмосферу праздника Борис Пастернак:
Обыкновенно свет без пламени
Исходит в этот день с Фавора,
И осень, ясная как знаменье,
К себе приковывает взоры.
Творчество на тему Яблочного Спаса продолжается и в наши дни. Вот стихотворение современной поэтессы, Лидии Кулешовой
Инициалы Господа
Фаворским светом вышиты
На луговых цветах.
Войду в сиянье росное-
И отойдет все лишнее
В душе
И на устах…
Все лишнее, ненужное,
Все суетно- нездешнее
Развеется, как дым.
Рассеется, закружится
Моя любовь поспешная
К светилам молодым.
Фаворский свет над рощицей
Седьмое небо вытянет
На нитке журавлей!
Летит оно, полощется
Серебряными нитями,
Колосьями полей,
Закатными пожарами,
Озерною осокою
Неспешно и светло…
Ах, если бы душа моя
Сберечь могла высокое
Фаворское тепло!
Преображение Паоло Веронезе
«Царством Божиим, пришедшим в силе» называет Преображение Сам Господь.
Эта надежда на будущее изменение мира, свет которого сияет уже сейчас. Так видели этот день наши предки, так чувствуют многие теперь. «Свет без пламени», радость о Боге, слова св. Петра, которые хочется повторить: «Господи, хорошо нам здесь быть…».
Частые вопросы
В чем суть праздника Яблочный Спас?
По народным приметам, Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы. У восточных славян только с Яблочного Спаса позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая. В этот день они освящаются в церкви.
Что нельзя делать на Яблочный Спас 19 августа?
С праздником Преображения Господня связано довольно много запретов. Считается, что в Яблочный Спас, как и на любой другой большой церковный праздник, нельзя работать, убираться и стирать, шить и вязать… Но священники отмечают, что строгих запретов на работу 19 августа нет, особенно если работу нельзя отложить.
Что делают на праздник Яблочный Спас?
Что можно и нельзя делать на Яблочный спас Яблочный Спас приходится на Успенский пост. Верующие в этот день отказываются от мяса и алкоголя, осуждения и гнева. Но, поскольку это большой праздник, разрешается есть рыбу и сладкую выпечку.
Как правильно отмечать Яблочный Спас?
Как отмечать Яблочный Спас При этом духовенство облачается в торжественные белые одежды, которые символизируют «фаворский свет» (по названию горы, где произошло преображение Христа). Принесенные в церковь яблоки, груши и сливы разрешается есть только после обряда освящения.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Праздник Яблочный Спас – отличный повод устроить пикник на свежем воздухе. Подготовьте вкусные закуски, напитки и не забудьте про яблочный пирог!
СОВЕТ №2
Примите участие в традиционных яблочных гуляниях, которые часто проводятся во многих городах. Это отличный способ окунуться в атмосферу праздника и познакомиться с местными обычаями.
СОВЕТ №3
Посадите яблоню в своем саду или на балконе в честь праздника. Это не только символ урожайности, но и замечательное украшение, которое будет радовать вас каждый год.
Традиционные блюда и рецепты на Яблочный Спас
Традиционные блюда и рецепты
Яблочный Спас – это один из древних православных праздников, который отмечается 19 августа. В этот день православные христиане почитают память Спаса, а также благодарят за урожай, в частности за яблоки, которые считаются символом плодородия и здоровья.
Во время празднования Яблочного Спаса на стол обязательно выносят разнообразные блюда из яблок. Они могут быть как сладкими, так и слегка острыми или кислыми. Одним из самых популярных блюд на этот день является яблочный пирог. Для его приготовления нужно взять спелые яблоки, муку, сахар, масло и корицу. Яблоки нарезаются кружками и укладываются на тесто, после чего пирог запекается в духовке до золотистой корочки.
Еще одним традиционным блюдом на Яблочный Спас является яблочный компот. Для его приготовления берут яблоки, сахар, воду и специи (обычно гвоздику и корицу). Яблоки нарезаются на дольки и кладутся в кастрюлю с кипящей водой, затем добавляется сахар и специи. Компот варится на медленном огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а напиток приобретет насыщенный аромат.
Кроме пирога и компота, на Яблочный Спас можно приготовить яблочный салат с медом и орехами, яблочный кисель или даже жареные яблоки с корицей. Главное, чтобы блюда были приготовлены с любовью и благодарностью за урожай, который дарует нам природа.
